오늘 다잘사 책방 화제의 책은 무엇일까요?

우동, 건축 그리고 일본 (18000원~)

기파랑와 함께 우동, 건축 그리고 일본
지금 이 책, 아는 만큼 보이겠죠.


- 책제목: 우동, 건축 그리고 일본
- ISBN: 9788965235422
- 가격: ₩20000원 ₩18000원~
- 저자: 남택 저
- 출판사: 기파랑
- 출판일: 20221212

- 목차:
(책머리에) ‘을’이 돼서 배워 보니 I. 조선인 일본에 가다 남이 버린 대파 무작정 일본으로 셰프와 스폰서 지갑을 주우면 무릎 아래 세상 목욕탕 청소 나리타 공장 노가다로 대성할 뻔 오디오와 웅변대회 구류 건축설계사무소 건축과 음식 II. 와라쿠 이야기 우동과의 첫 만남 신사들의 그릴 히토가라 우동 스승 히로타 상 미쳐야 미친다 식당 소나타 식당 블루스 식당 엘레지 식자재 이야기 와라쿠 사람들 식당, 공간, 인간 (간주곡) 마음을 짓다 - 건축 이야기 III. 일본, 일본인 첫 만남 도쿄 밥집, 서울 밥집 맛집, 멋집 매력 잃는 한국 시장 음식의 국적 나는 일본이 무섭다 우리 가족 한일관계사 (쓰고 나서) 겨울 산을 기어서



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